KAFF(カフ)

KAFF(カフ)

販売価格: 45,500円(税別)

(税込: 50,050円)

在庫あり
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商品詳細

KAFF(カフ)は、持ち手まで全てに非常に純度の高いチタンを使った調理器具です。

鍋として、深型のフライパンとして様々な調理にお使いいだけます。
KAFFの中央には、ガスやエネルギー等の振動波の調和の協力をするDUHMO(ドゥーモ)という形態が刻まれています。

〇純チタンKAFFの機能的な特徴
・イオン化せず不純物が溶け出さないため、素材そのものの味が楽しめる
・時間が経っても調理したものがが劣化しにくい
・熱効率が高いため弱火での調理のためエネルギー資源の節約になる
・丈夫で長持ちする等
・チタンの遠赤外線はセラミックの10倍といわれている

仕様・価格
サイズ本体外径  25cm 底部分径  12cm
 深さ     7cm 重さ   約700g
 柄の長さ  19cm
 

※手作りのため大きさには多少ばらつきがあります。
※蓋はついていません。
 

※IHは、ALL METAL(オールメタル)のみご利用が可能です。
ご自宅のIHの種類をご確認の上、お求めください。
オールメタル対応とは、鉄やステンレスの鍋だけでなく、アルミ鍋や銅鍋を使えるIHヒーターの種類

 

 

15年ほぼ毎日使ったスタッフのKAFF

 

<調理にあたりまして>

・KAFFは熱効率が高いので、高温で調理をすると焦げ付きやすさが目立ちます。弱火での調理をおすすめいたします。

・本体同様、持ち手もチタンですが持ち手は熱くなりませんのでご安心ください

・チタンは親水性が高く、焦げ付いた場合でも水を入れて沸騰させると焦げ付きの下に水が入り込み剝がれて行きます。
 万が一取れにくい場合は、クレンザーやたわしをお使いいただいても鉄のように錆の心配はありません。できれば金たわしはあまりおすすめはしていませんが、ご使用いただいても大丈夫です。

・KAFFは深型のため鍋としても使用可能です。KAFFで炊いたご飯は、時間がたち冷めても美味しくお召し上がりいただけます。

 

 

〇日々の調理の中でKAFFのことがよくわかってKAFFとの交流が深まってくると、焦げ付きにくく、扱いやすくなっていくので、KAFFの良さが一層わかって頂けるかと思います。

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